СМУЗІ+
Готуємо до запуску СМУЗІ+: неперевершено смачні, поживні і доступні натуральні смузі, вироблені за інноваційною екологічною технологією.
Запрошуємо долучитися до наших розробок в сфері харчових технологій.
Ідея і наші переваги
Світ змінюється, і разом з ним змінюються наші потреби і побажання.
Сьогодні ми прагнемо бути щасливими і заможними, смакувати улюбленими продуктами будь-де і в будь-яку пору року, використовувати зелені технології для збереження планети, бути відповідальними перед суспільством, піклуватися про близьких тощо.
Нові тренди покликали і нас реалізувати інноваційний інвестиційний проект “СМУЗІ+” – а саме впровадити нову технологію виробництва новітніх рослинних інгредієнтів і продуктів.
Нові: технологія, продукти, інгредієнти.
Переваги технології
- Екологічність і енергоефективність
- Переробка без потрапляння кисню задля збереження користі й якості продукту
- Лагідна пастеризація для мікробіологічного знезараження
- Одночасна дисперсія і гомогенізація продукту
- Потоковий підхід задля оптимізації виробництва
- Можливість зміни або комбінування різних модулів обладнання
- Можливість використання в інших ділянках переробного ланцюга і створення передумов циркулярної економіки
Переваги СМУЗІ+
-
Натуральність+
Використовуємо натуральні фрукти, вирощені за традиційною або органічною технологією -
Якість+
Неперевершений смак, аромат і консистенція -
Нутріенти+
Максимальне збереження і додаткове вивільнення корисних речовин в процесі переробки -
Зберігання+
Зручне зберігання при кімнатній температурі +20⁰С -
Безпечність+
-
Безвідходність+
-
Комбінаторика +
Безмежні можливості комбінування і використання
Наші переваги:
Знання ринку
Комерційний досвід
Багатогранний аналіз
Виробничий досвід
Наукова підтримка
Сильна мотивація
Місія і візія
Наша місія:
Наша візія:
Наш слоган:
Наша команда
Максим Бєлозьоров
Стратегія
Василь Саган
Комерція
Василь Гривняк
Виробництво
Дорожня карта проекту
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Історія
-
ПОЧАТОК
У 2013 році я, Максим Бєлозьоров, приїхав у Львів працювати у фруктовій компанії і з тих пір моє життя зосереджене на яскравих, ароматних і смачних натуральних й органічних продуктах. -
СВІЖІ фрукти
Найсвіжіші ягоди й фрукти ви отримаєте, збираючи самостійно в лісі, фруктовому саду або на полі. Але чи регулярно ви зможете це зробити? Мабуть, ні. Тому ви купуєте фрукти охолодженими, віджатими, замороженими, пастеризованими або сушеними – назвемо лише кілька можливих способів зберігання і переробки. -
ПЕРЕРОБЛЕНІ фрукти
Деякі з найпопулярніших методів переробки фруктів не йдуть на користь ні вам, ні планеті в цілому. Свіжий продукт легко псується без охолодження, а перероблений продукт втрачає харчову цінність, вітаміни або ароматичний профіль через певні етапи обробки.
З іншого боку, виробничі компанії використовують багато енергії та залишають певні викиди CO2 після своїх традиційних операцій післязбиральної доробки, переробки, заморожування, варки, концентрації, логістики, зберігання, дистрибуції з постійним режимом підтримання необхідної температури. -
ІДЕЯ НОВИХ «ГІБРИДІВ»
Ми вирішили розібратися в цьому питанні глибше і в даний час долучилися до досліджень і розробок у фруктовому секторі. Наша мета – запропонувати споживачам рослинну продукцію, яка матиме цінність свіжого і не буде шкодити екології планети. Плануємо створити моно смузі завдяки «блендеруванню в потоці».
Інноваційна спеціальна технологія «молекулярної» обробки, зробить продукти максимально корисними, безпечними і зручними. Незабаром ми будемо більш ніж раді представити вам наші нові технологічні рішення й продукти.
Питання та відповіді
Ми впевнені, що ми зможемо переконати наших споживачів частково замінити в своєму раціоні свіжі рослинні продукти на наші нові «гібриди» – перероблені фрукти, але не менш корисні і смачні ніж свіжі. Таким чином ми зможемо скоротити витрати енергії на підтримку холодного ланцюгу на всьому шляху від місця збору врожаю до столу споживача (рефрижераторні контейнери і автомобілі, холодильні камери в складах зберігання, вітрини з охолоджуванням в супермаркетах тощо). Також у випадку переробки на місцях, проблема транспортування зайвої ваги у вигляді шкірки або насіння також відпадає (м’якоть певних фруктів важить менше загальної ваги плоду десь на 10-40 відсотків).
Крім того, ми переконані, що споживачі перероблених фруктів виберуть наші продукти серед інших подібних. Про переваги ми вже вказали раніше, а щодо екологічності, то тут варто відмітити скорочення енергоспоживання і зменшення викидів вуглецевих газів за рахунок відсутності низькотемпературної або високотемпературної обробки, зменшеного споживання електроенергії, тому що використовується виробнича лінія з мінімальної кількості модулів тощо
Партнерство
Кому це може бути цікаво і кого ми шукаємо
01.
Споживачі і клієнти
Ми створюємо наші продукти для споживачів, які цінують одночасно смачну, зручну і корисну їжу, піклуються про здоров’я своє і дітей, радісно проводять час в колі рідних і друзів. Наша продукція для яскравих і небайдужих особистостей, для тих, хто дбає і про громаду, і про екологію планети.Ви зможете завжди мати
під рукою наші фруктові продукти та інгредієнти, щоб ласувати яскравим літнім
смаком у будь-яку пору року. Далі власна уява або рецепти з кулінарних сайтів і
книжок будуть Вашим провідником у натхненному створенні смачних страв і
напоїв – смузі, нектар, коктейль, лимонад, чай, морозиво, соус, десерт,
наповнювач для йогурту або випічки.
Ми готові дослухатися до побажань і вподобань також професійних клієнтів сервісної індустрії і сектора громадського харчування (ХоРеКа) –кухарів, кондитерів, барменів, фуд-дизайнерів по розробці нових страв, кулінарних блогерів. Наші клієнти-кулінари зможуть спробувати як традиційні, так і нові продукти, або розробити нові рецептури на базі наших інгредієнтів для власних потреб.
Запрошуємо до контакту і дискусії також технологів з різних галузей харчової промисловості – молочної і кондитерської, виробництва морозива і напоїв, різних підприємств подальшої переробки рослинної сировини, в тому числі косметології, фармацевтики, нутриціології.
02.
Інвестори та спонсори
03.
Фермери й постачальники
04.
Професіонали та робітники
Напишіть нам
Ми обов’язково зв’яжемося з Вами найближчим часом, щоб обговорити деталі співпраці!